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Le printemps est la ! La nature se réveille

Le printemps qui nous rattrape déjà !

 

Hé oui, les gants et l’anorak sont rentrés au placard, pour ressortir casquette et chapeau.

Nous avons terminé la taille des 20 ha de vigne avec les jeunes vignes un peu chétives durant la 1èrequinzaine de mars (en lune descendante et en jour fruit et racine).

 

Actuellement nous nous dépêchons de plier les lattes sur les fils car le débourrement de la vigne est proche. Sur les parcelles de merlot les plus précoces les premières pousses vertes sont visibles. L’opération en apparence simple est délicate car en plus de la fragilité des bourgeons, le soleil et le vent rendent les bois cassants.

 

Les semis de féverole, de triticale et d’avoine ont bien profité du climat ensoleillé du mois de Mars. Ils recouvrent déjà la partie que nous avions labourée.

 

Concernant les céréales (la féverole), après l’épisode des palombes envahissantes, on aperçoit aujourd’hui de nombreuses pousses un peu partout. D’après nos estimations, environ 80 % des graines semées ont atteint le stade 2 feuilles étalées. La date du semis a été choisie avec l’aide du calendrier lunaire.

Notre inquiétude va être le contrôle de l’enherbement dans les parcelles de céréales conduites en agriculture biologique.

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Lundi  23 Mars, nous avons choisi de mettre en bouteille « R de Fête » 2008 notre sauvignon blanc car c’est un jour très propice à la conservation du vin et à la maturation de ses arômes.

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Un hiver délicat

Un hiver délicat !….Mais c’est encore une année à 13 lunes !

2009 commence brutalement avec  la tempête Klaus du mois de Janvier qui confirme le phénomène des dérèglements climatiques.

 

Pour nous, les dégâts ont été de moindre mesure : quelques arbres tombés dans la propriété, aux abord des parcelles, quelques tuiles .

 

La vigne n’a pas souffert de ces intempéries. Ce sont surtout les parcelles de céréales (féveroles) situées en bordure du ruisseau «Le  Dousset» qui ont été complètement inondées.

Comme si cela ne suffisait pas, nous avons eu la visite de palombes sauvages et d’élevages (un élevage de palombes domestiques se trouve à 10km environ).

Les premiers jours on pouvait en compter de 500 à 1000 qui se délectaient des restes de mais et des graines à peine germées de féverole.

 

 

Mais le centre de nos préocupations reste au vignoble . La taille a  occupé ces mois d’hiver . C’est un moment important ou l’on revisite en quelque sorte chaque pied de vigne , un travail manuel ou l’homme est face à son vignoble . En fonction de l’âge des parcelles, de la vigueur, du cépage nous avons adapté notre méthode de taille.

 

Ainsi, par exemple la parcelle la Muguette (parcelle de plus de 50 ans, sol argilo calcaire) a été taillée en lune descendante en jour fruit.

La jeune parcelle de vigne de sauvignon blanc a été taillée en lune montante, pour réduire la vigueur et pour limiter au maximum les contaminations par les maladies du bois.

 

 

Au chai, les barriques de rouge ont toutes terminé leur fermentation malo-lactique. Notre travail consiste à goûter une fois par semaine environ chaque barrique et d’y noter les observations correspondantes. Nous prenons soin de bâtonner et de ouiller les barriques en choisissant chaque semaine le jour le plus favorable pour enrichir le vin.

Le soleil exceptionnel de ces derniers jours nous a enfin permis de travailler la terre un rang sur 2 et d’y semer féverole, avoine et triticale.

 

Nous avons réalisé l’an dernier une vidéo de présentation du domaine et de notre philosophie.

Pour visionner cette vidéo cliquez dessus.

2009 on y est !!!

Bonne année, bonne santé et meilleurs vœux à tous !

 

L’équipe du Domaine les Hauts de Riquets s’agrandit en 2009. Ivan (fils de Pierre et Marie-josé) qui vient de terminer ses études viendra nous épauler.

 

Pour cette nouvelle année nous avons décidé de convertir les parcelles qui ne l’étaient pas en Agriculture biologique ainsi que les 10 hectares de céréales attenant à nos vignes.

Nous avons agi par conviction personnelle en pensant qu’une démarche globale nous permettra « d’élargir et préserver l’écosystème en place.».

 

L’année 2009 sera entre autres l’année de l’expérimentation de la biodynamie : les parcelles conduites habituellement en Agriculture biologique recevront en plus, des préparations biodynamiques.

Pour la taille et toutes les opérations en vert nous ferons en sorte autant que possible de réaliser les travaux aux moments les plus favorables.

 

 

Le millésime 2008 a été  difficile pour nous : des  conditions climatiques défavorables ( gelée, pluviométrie, des températures basses en moyenne) et la pression du mildiou et du botrytis.

Malgré des rendements très faibles ( 15 hl /ha ),  d’un point de vue qualitatif, il s’agit d’un  grand millésime.

En effet le mois de septembre fut exceptionnel et il a fallu patienter aussi bien en rouge qu’en blanc pour obtenir la finesse des arômes et la maturité .

 

Voici une petite vidéo au moment de la vendange de notre jeune vigne de chenin.

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Le retour du beau temps

Durant le mois de Juin capricieux, nous avons été occupé par divers travaux dans le chai et le local de stockage.
Quand la météo est redevenue clémente , nous avons pu semé un peu de maîs (10 ha) dans la plaine près du Dousset.


Après plusieurs semaines de pluie, le début de l’été marque le retour du soleil. Le décavaillonage (suppression des adventices entre les pieds de vigne) a été réalisé en plusieurs fois, à cause de l’engorgement des sols en eau.
Notre volonté de développer une flore importante entre les rangs de vigne, de créer un éco-système performant ainisi que  les conditions climatiques ont limité nos actions.
Aujourd’hui la vigne est relevée jusqu’au 2ème niveau, le 2ème épamprage sur le cep est terminé.
Nous avons du, cette année, passer le girobroyeur entre les rangs car la végétation semée (orge et féverole) ainsi que les différentes plantes présentes sur notre vignoble avaient atteint une taille trop importante, accentuant le risque de mildiou.
Cette année encore la pression mildiou est exceptionnellement forte et malgré notre vigilance on peut estimer entre 5 et 10% les pertes sur grappes.
Nous avons effectué plusieurs traitements à base de cuivre (en poudrage CCD et en pulvérisation bouille bordelaise) ainsi que des tisanes d’orties et de prèle.

L’année prochaine on se lance dans la culture de la vigne en bio-dynamie car les premiers essais sont encourageants et les exemples de réussites sont de plus en plus nombreux (www.biodyvin.com). Aussi, nous sommes soucieux de préserver la qualité de notre environnement, la richesse de la flore. L’impact des herbicides, pesticides et autres engrais chimiques sur notre santé n’est plus à démontrer.

Un air de fête dans les vignes

Le dimanche 25 Mai,

Nous organisons au Domaine les Hauts de Riquets une journée « musique et vin » pour le lancement de notre nouveau vin blanc  » R de fête ».

Il s’agit d’un sauvignon blanc de l’AOC Côtes de Duras, issu de l’agriculture biologique*, vendangé à la main et vinifié de façon traditionnelle et naturelle sans ajout de levures, ni produits oenologiques.

L’événement aura lieu sur la propriété viticole, en haut d’une colline au milieu des vignes.
A cette occasion une visite du sentier botanique en plein coeur du vignoble avec ses orchidées sauvages (normalement c’est la meilleure période de l’année pour les voir en floraison) est prévue en début d’après-midi.

Ensuite, notre oenologue fera une présentation et un commentaire de notre cuvée « R de fete ».

Vous aurez le plaisir de déguster notre vin blanc avec en accompagnement un concert latino deGUAKA jusqu’à 18h30.

Aussi, nous mettrons à votre disposition un buffet constitué de tartines du terroir (garantie produits locaux !).

Prix de la journée « R de fête  » : 5 euros

Pour ceux qui le souhaite, les autres vins du Domaine les Hauts de Riquets ( le Mignon et la Muguette ) seront disponible à 1€ le verre.

Pour une meilleure organisation, nous vous recommandons fortement de réserver votre journée sur notre site internet (www.domainelesriquets.com) ou par téléphone 05 53 83 83 60

* vignoble en conversion bio, 3ème année certification Ecocert.

Millésime 2007

Les vendanges 2007 se terminent, restent à récolter les vendanges tardives pour notre moelleux si particulier .

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Finalement , une jolie vendange en rouge comme en blanc mais des quantités faibles en rouge .

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En blanc sec , nous avons récolté nos premiers chenins….Surprise pour le blanc sec 2007 !

 

Et puis nous avons  constaté le début d’un changement sur la nature et la qualité des raisins , plus fermes, plus concentrès , premiers effets de notre reconversion en viticulture biologique .

 

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 Ici le stand Les Hauts de Riquets lors de la NUIT BLANCHE DES COTES DE DURAS