La Muguette

 

Muguette11Millésime : 2015
Cépages : 100% Merlot
Âge moyen des vignes : 30-35 ans
Sols : Argilo-calcaires
Rendements (hl/ha) : 20 hl
Mode de vendange : Manuelle
Vinification et élevage : Vinification douce par pigeage, élevage 10 mois en fûts français. Pas de bois neuf

Quantité produite : 3000 bouteilles

Dégustation : Sapide et vivant, un beau velours de fruits rouges et noirs porté par une acidité droite. L’élevage cadre la bouche épicée du pur merlot.

Garde : 15 ans

Température de service : 15-17°C

Accord mets et vins : Aiguillettes de canards, pigeon rôti, agneau braisé, lapin au thym.

Prix de vente TTC départ propriété : 16 €

Agriculture naturelle